Веронский дворянин; служил в Италии в пехотных войсках.

В 1785 году, будучи поручиком, он был приглашен на русскую службу князем Потемкиным-Таврическим с целью развития шелководства на юге России.

В годы второй Русско-турецкой войны (1787–1791 гг.) и после неё он насадил в Крыму на выделенных ему казенных землях несколько тысяч тутовых деревьев, что дало возможность начать производство шёлка. До получения достаточного количества собственного сырья созданная шёлковая мануфактура должна была обрабатывать привозимый сырец, который Потёмкин установил обменивать на добываемую в Крыму соль. В целях облегчения соледобычи Потёмкин поручил инженеру Н. И. Корсакову построить мосты при крымских соляных озёрах, а для хранения соли оборудовать специальные помещения. Крымской солью снабжались, кроме местных жителей, также Екатеринославское наместничество, вся Украина и частично Белоруссия.

Граф де Парма был назначен смотрителем бывшего Ново-Водолажского казенного шелковичного завода, а 1799 г. стал его директором. В 1801 г. он составил проект преобразований в области шелководства и поднес его императору Павлу.

Граф Парма  умер в 1815 г., имея чин надворного советника.